(発芽玄米の栄養成分と効能)
個人的には、発芽玄米ほど素晴らしい健康栄養食品は無いと思っています。
日本人にとってお米は、必ずと言っていいほど毎日食べるものです。
だからこそ、安定した栄養を補給できるのです。
発芽玄米の保有する栄養素の中で最も特筆すべきものはギャバの存在です。
1.ギャバの効能
GABAとは、我われの体内に広く存在する、天然アミノ酸のひとつです。
主に脳や脊髄で「抑制性の神経伝達物質」として働いています。
興奮を鎮めたり、リラックスをもたらしたりする役割を果たしている物質です。
ギャバには、気持ちを落ち着かせる「抗ストレス作用」があります。
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ギャバが不足すると、興奮系の神経伝達物質が過剰に分泌するのを抑えることができなくなり、リラックスできずに精神的な緊張感が続いてしまいます。
一般的にストレス軽減などの効果が期待できるギャバの量は1回に30mg以上、そして、より機能を実感されたい場合には、50〜100mgのギャバが必要であると考えられています。
発芽玄米には、何と、このギャバが白米の10倍含まれています。
また、ギャバの成分には血圧を下げ安定させる働き血糖値を正常に保つ効果も在ると言われています。
私の妻の血圧が下がったのは、このギャバの影響が大きいと思います。
発芽玄米に含まれるギャバや抗酸化ミネラル類が血液をサラサラに保ち脳血栓などの脳血管障害を防いで後遺症としてのボケ症状を予防します。
そして、アルツハイマーを防ぐ効果があると言われています。
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2.食物繊維の効能
発芽玄米に含まれる食物繊維の量は何と!!白米の約6倍!!
快便とともに腸内にたまった有害物質を体外へ排出して、吹き出物やにきびも防ぎ、お肌がつやつやになります。
豊富な食物繊維は便が腸内にとどまる時間を短縮して有害物質の発生を防ぐとともに発ガン性物質を体外に排出して大腸がんを予防します。
この食物繊維は、もちろんダイエットにも大きな効果があります。
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3.抗酸化物質の効能
発芽玄米には活性酸素を除去する抗酸化物質が豊富に含まれています。
体をサビつかせ老化や生活習慣病の引き金になるのが「活性酸素」ですが、紫外線によっても大量に発生してシミやシワの原因となります。
発芽玄米の活性酸素を除去する抗酸化物質により、様々な習慣生活病の予防老化防止の効果があります。
4.癌の抑制作用
ガンの抑制作用があると言われるフィチンは白米の約5倍。ビタミンEなどの抗酸化ビタミンは発がん性を弱める働きがあります。
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5.鉄分の効能
発芽玄米には、白米の約1.8倍の鉄分が含まれていています。
玄米に含まれる鉄よりも効率よく消化吸収されるため、貧血を予防・改善する効果があります。
その他にも、脂肪の代謝を良くするイノシトール、体の機能調整に不可欠なミネラルの一つであるカリウム、糖質を燃やしやすい体質に改善して肥満を防ぐマグネシウム、骨の形成に欠かせないカルシウムなど、発芽玄米は栄養の宝庫です。
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そして、特筆すべき事がもう一つあります。
それは、主食に含まれる糖質の吸収度が極めて低いという点です。
これだけ優れた発芽玄米ですから、私は毎日かかさず食べているのです。
今からでも遅くはありません。
あなたも、「発芽玄米」を食べて、健康で長生きをしませんか?
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(まとめ)
○発芽玄米に含まれるギャバは白米の10倍あり抗ストレス作用をもち、アルツハイマーの予防にも効果がある。
○食物繊維は白米の6倍、腸内環境を整えお通じを良くする。
○フィチン酸は白米の5倍あり癌の予防効果がある。
○抗酸化物質は老化防止、生活習慣病の予防に役立つ。
○発芽玄米の糖質吸収力は極めて低く、ダイエット効果がある。